Four électrique à pizza OEM
Four électrique à pizza OEM
Four électrique à pizza OEM
1 923.75 € htva
2 327.74 € ttcFours électriques modulaires avec dimensions chambre pas 30 cm. Dans ces fours il est possible d’avoir une cuisson de façon traditionnelle sur le plan en briques (directe) ou bien sur des plats a rôti (indirecte). 12 modèles (8 mono-chambre et 4 double-chambre).
- Complète modularité et possibilité de superposer les chambres avec branchement séparé.
- Réglage de la température par thermostats électromécaniques indépendants pour voûte et sol.
- Façade et porte en acier inox.
- Poignée ergonomique en acier inox.
- Cambre cuisson en tôle aluminate.
- Vitre porte en matériel vitrocéramique.
- Isolation en fibre céramique et laine de roche éco-compatibles. Plan de cuisson en réfractaire alvéolaire.
- Affichage de la température par pyromètre analogique. Température de cuisson jusqu’à 400 °C.
- Thermostat de sécurité à remise manuelle. Surbaissement-chambre pour épargne d’énergie.
- Illumination intérieure avec lampe halogène.
- Sortie des fumées directe (cheminée extérieure optionnelle). Hotte d’aspiration extérieure neutre ou avec moteur et variateur de vitesse reculé (optionnels).
Commandes Electromécaniques
Panneau de contrôle avec réglage de la température à travers thermostats indépendants voute et sol. Affichage de la température par pyromètre analogique. Interrupteur générale et témoins de contrôle de fonctionnement.
Commandes Digitaux
Panneau de contrôle avec réglage indépendant des résistances voûte et sol à 20 positions (tuning 5%). Réglage thermostatique de la température à travers commande électronique (précision 1 °C) et lecture par display à led. Interrupteur générale et allumage intérieure.
| Poids | 106 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1250 × 970 × 400 mm |
| Kw | 5,2 – 7,8 |
| Puissance | 400/230~3N/50Hz |
| Dimension interne | 930 x 630 x 150 |
| Max. TEMP | 400°C |
| Référence | 630L DG/1 |
