Il y a deux raisons à mon envie de réagir de manière efficace et proportionnée :
• L’une est induite par mon civisme et l’envie de prendre soins de notre santé à tous,
• L’autre est l’obligation de survie économique pour les 26 familles à qui Polymat Cuisine Professionnelle apporte un revenu régulier.

Il serait profondément débile face à cette situation inédite d’imaginer jouer le marginal en adoptant des demis mesures ou attitudes rebelles rendant les efforts de certains totalement vains et inutiles. C’est une question de civisme et de solidarité !
Nous sommes face à un type d’événement que les moins de quatre-vingt ans ne peuvent pas connaître… Ce type d’impact n’a plus eu lieu en Europe depuis l’annonce de la deuxième guerre mondiale.

Comme la plupart d’entre nous j’ajuste mes comportements et devoirs au fur et à mesure que je conscientise l’environnement dans lequel nous évoluons.

Les premières mesures fortes et représentatives touchant à nos libertés, sont entièrement liés à notre cœur d’activité : Fermetures de l’HORECA, Ecoles, Universités, Restaurants privés & publics Mess d’entreprises, d’hôpitaux… donc ces mesures impactent directement près de 100 % de notre quotidien professionnel.

Traiter les informations quant à nos droits, possibilités, obligations en cas de fermeture partielle ou globale de Polymat Cuisine Professionnelle, est vraiment ardu à interpréter. Que ce soit tout au long de ce vendredi avec notre équipe RH et les bureaux spécialisés, ou ce week-end avec mes homologues chefs d’entreprises.

Ce lundi matin à la lueur des informations collectées depuis le début de cette crise du « coronavirus covid-19 », avec les informations dont nous disposerons, nous prendrons les mesures adéquates quant à la continuité ou pas de tout ou partie des services que nous offrons avec valeur et conviction depuis plus de 40 ans auprès de nos clients.

Avec solidarité et responsabilité, nous restons présents.

Didier Ruffato CEO & Founder.