Le turbo broyeur est idéal pour des cuisines de grande production et pour l’industrie alimentaire car il est conçu pour des grandes productions et pour un usage et un nettoyage fréquent.

Pour mélanger et broyer directement dans la cuve ou dans un récipient de cuisson pour préparer des consommés, des soupes, des omelettes, de la mayonnaise et de la purée.

CARACTÉRISTIQUES

  • Fabriqué en acier inoxydable 18/10.
  • Possibilité de déplacement dans différentes directions, ajustable en hauteur, monté sur chariot 4 roues en caoutchouc avec traitement antidérapant, 2 roues avec frein.
  • Bras de 600 mm. de longueur : broye dans n’importe quel type de récipients, ronds ou rectangulaires, mélange homogène dans tout le récipient.
  • Bras broyeur équilibré : évite que le bras ne tombe ou se renverse en arrière lorsqu’il n’est pas bloqué.
  • Levier de support du bras : il permet de le bloquer d’une main en maintenant le chariot de l’autre.
  • Câblage incorporé dans les tubes du chariot : la zone de travail est libre, sans câbles, sans gêner les mouvements du bras broyeur.
  • Turbine, disque et grille faciles à démonter pour le nettoyage : aucun outils nécessaire.
  • La turbine, la protection, le disque et la grille sont lavables en lave-vaisselle.
  • Micro de sécurité de contrôle de la position de travail : évite que la turbine n’entre en fonctionnement lorsque le bras est trop élevé ou trop bas.
  • Protection de sécurité sur la tête broyeuse et dispositif de sécurité par coupure d’électricité.


Le Panneau de commande :

Étanche et incliné : facilité d’accès même lors de l’utilisation, situé sur le chariot, permet plus de souplesse au bras et une plus grande mobilité. Avec minuteur incorporé : permet de laisser la machine en fonctionnement pendant au plus 60 minutes sans que l’utilisateur ait à intervenir.