Pour les transformations de la Ferme de l’Abbaye, l’ASBL Albatros - Poteaupré fait confiance à POLYMAT Cuisine Professionnelle.
En savoir plusConcours Polymat
Découvrez le gagnant de notre concours Polymat aux Epicuriales !
Depuis quarante ans, POLYMAT accompagne, du projet à la réalisation, la création de cuisines professionnelles : établissements scolaires, hôpitaux, maisons de repos, hôtels, restaurants, cuisines d’entreprises, installations agro-alimentaires.
Que ce soit chez un de nos clients étoilés ou à une table d’hôtes, de la maternité, en passant par la crèche, l’école, l’université, les établissements de soins et santé, à l’hôtel ou à la cantine de votre travail, POLYMAT est votre partenaire de l’équipement de cuisine professionnelle.
POLYMAT est le concepteur des cuisines et de leurs environnements, des systèmes globaux de réception, conservation, transformation d’aliments et repas, afin d’assurer leur distribution et leur transport.
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Nos VALEURS
Rentabilité
Efficacité
Respect
Evolution
Ecologie
Economie
CUISSON
POLYMAT propose des gammes de cuissons horizontales et verticales incluant : four multifonctions avec cuissons modulaires ou sur mesure ainsi que le matériel spécifique à chaque secteur.
REFRIGERATION
POLYMAT offre une gamme de matériel standard et sur mesure, d’armoires frigorifiques aux chambres froides positives et négatives, avec centrale déportée ainsi que tous les meubles réfrigérés spécifiques pour la cave à vin et la maturation de viandes.
VENTILATION - HVAC
POLYMAT met en œuvre des systèmes de traitement d’air, de récupération d’énergie et de HVAC avec régularisation dynamique de variations de débit. Homologuée ISO 9001, l’entreprise garantit le confort d’utilisation au meilleur coût pour la distribution et la fabrication de repas.
LAVERIE
POLYMAT étudie vos besoins en matériel de laverie professionnelle et vous propose les solutions adéquates : lave-verre à osmoseur, lave-vaisselle à capot, lave-batterie, avancement automatique de panier ou convoyeur.
TRAITEMENT DES DECHETS
POLYMAT vous permet de minimiser le cout du traitement de vos déchets avec des solutions de tri, acheminement, optimisation de l’espace de votre cuisine.
S.A.V.
POLYMAT c’est un service technique et de dépannage facilement accessible 7 jours sur 7, 365 jours par an. Et ce en complément des contrats d’entretien et de maintenance sur mesure.
DISTRIBUTION
POLYMAT implante dans vos zones de distribution du matériel standard ou sur mesure, à encastrer, “dropping”, free-flow, show cooking. Nous vous apportons le design et la fonctionnalité dans tous les matériaux de décoration : la pierre, le bois, le trespa, l’inox. L’imagination est au pouvoir !
PREPARATION - PETITS MATERIELS
POLYMAT vous présente, en exclusivité, une gamme complète en robots, coupe-légumes, trancheurs, mixers, batteurs, mélangeurs à des prix intéressants.
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Bettina SIPOS
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Marie PALANTE
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Tino GRAVAGNO
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Secrétaire direction
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En savoir plusA l’ombre de la Cathédrale liégeoise, cet établissement récemment agrandi et réaménagé pour plus de confort et de convivialité propose une cuisine charmeuse et chaleureuse mettant en évidence, au gré des saisons, des produits du terroir. La nouvelle cuisine permet de mieux encore travailler à la satisfaction de Jonathan et Marie Servais et, bien sûr, de leur clientèle.
Moment.
