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Depuis quarante ans, POLYMAT accompagne, du projet à la réalisation, la création de cuisines professionnelles : établissements scolaires, hôpitaux, maisons de repos, hôtels, restaurants, cuisines d’entreprises, installations agro-alimentaires.
Que ce soit chez un de nos clients étoilés ou à une table d’hôtes, de la maternité, en passant par la crèche, l’école, l’université, les établissements de soins et santé, à l’hôtel ou à la cantine de votre travail, POLYMAT est votre partenaire de l’équipement de cuisine professionnelle.
POLYMAT est le concepteur des cuisines et de leurs environnements, des systèmes globaux de réception, conservation, transformation d’aliments et repas, afin d’assurer leur distribution et leur transport.
Découvrez
POLYMAT propose des gammes de cuissons horizontales et verticales incluant : four multifonctions avec cuissons modulaires ou sur mesure ainsi que le matériel spécifique à chaque secteur.
POLYMAT offre une gamme de matériel standard et sur mesure, d’armoires frigorifiques aux chambres froides positives et négatives, avec centrale déportée ainsi que tous les meubles réfrigérés spécifiques pour la cave à vin et la maturation de viandes.
POLYMAT met en œuvre des systèmes de traitement d’air, de récupération d’énergie et de HVAC avec régularisation dynamique de variations de débit. Homologuée ISO 9001, l’entreprise garantit le confort d’utilisation au meilleur coût pour la distribution et la fabrication de repas.
POLYMAT étudie vos besoins en matériel de laverie professionnelle et vous propose les solutions adéquates : lave-verre à osmoseur, lave-vaisselle à capot, lave-batterie, avancement automatique de panier ou convoyeur.
POLYMAT vous permet de minimiser le cout du traitement de vos déchets avec des solutions de tri, acheminement, optimisation de l’espace de votre cuisine.
POLYMAT c’est un service technique et de dépannage facilement accessible 7 jours sur 7, 365 jours par an. Et ce en complément des contrats d’entretien et de maintenance sur mesure.
POLYMAT implante dans vos zones de distribution du matériel standard ou sur mesure, à encastrer, “dropping”, free-flow, show cooking. Nous vous apportons le design et la fonctionnalité dans tous les matériaux de décoration : la pierre, le bois, le trespa, l’inox. L’imagination est au pouvoir !
POLYMAT vous présente, en exclusivité, une gamme complète en robots, coupe-légumes, trancheurs, mixers, batteurs, mélangeurs à des prix intéressants.
Cuisson , Horeca , Laverie , Préparation , Réfrigération , S.A.V. , Traitement des déchets , Ventilation
Distribution , Horeca , Réfrigération , S.A.V.
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Bureau Etudes - Architectures , Cuisson , Entreprises , Laverie , Préparation , S.A.V. , Ventilation
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Cuisson , Distribution , Formations - Ecoles , Laverie , Préparation , Réfrigération , S.A.V. , Ventilation
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Cuisson , Laverie , Préparation
Cuisson , Réfrigération , S.A.V.
Cuisson , Laverie , Réfrigération , Soins / Santé , Ventilation
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Cuisson , Formations - Ecoles , Laverie , Préparation , Ventilation
Laverie , Réfrigération
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Distribution , Entreprises , Laverie , Préparation , Réfrigération , S.A.V. , Ventilation
Cuisson , Distribution , Formations - Ecoles , Laverie , Préparation , Réfrigération , S.A.V. , Ventilation
Une formule de buffet à volonté, des grillades, un coin burger, de nombreux produits locaux dans un concept de restaurant et de bar lounge ! C'est ce que vous propose dès cet automne le nouvel établissement « Aux Deux Mondes ».
Du plan de cuisson en passant par la ventilation, la laverie et l'équipement du buffet, Polymat Cuisine Professionnelle est très heureux d'avoir participé et d’avoir réalisé ce projet prometteur.
« Les Cailloux blancs » à Mellier est une nouvelle résidence qui comptera 48 chambres et qui permettra la prise en charge de personnes handicapées.
C'est l'histoire d'un rêve fou dont #POLYMAT Cuisine Professionnelle fait partie pour la réalisation de l'ensemble des cuisines professionnelles en collaboration avec Altema+ Architecture, DETEC et BECP Concept !
Polymat Cuisine Professionnelle sera présent au Salon des produits de Bouche à Waremme ces 9, 10 et 11 novembre.
Venez y découvrir des producteurs et artisans passionnés par leurs métiers, une cinquantaine d’exposants vous feront déguster leur savoir-faire !
Mais aussi des animations "Show Cooking", une Guinguette et le spectacle "L'âge de la Bière" d'Eric Boschman !
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La Clinique du MontLégia est un hôpital en construction qui sera situé à Glain sur le site de l'ancien charbonnage Patience et Beaujonc. Cet hôpital fera partie du Centre Hospitalier Chrétien et rassemblera l'activité des cliniques Saint-Joseph, Espérance et Saint-Vincent.
Le nouvel hôpital du CHC MontLégia ouvrira ses portes en février 2020 mais c'est déjà maintenant que l'équipe Polymat travaille à la réalisation des offices alimentaires !
Ce lundi, le guide Gault&Millau 2020 a été dévoilé avec sa sélection des meilleurs restaurants dans le Benelux !
Découvrez la note de votre restaurant préféré mais aussi des nombreux clients POLYMAT Cuisine professionnel qui ont été repris dans le fameux guide jaune.
Bravo à eux !
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Après 9 ans à St-Georges, le restaurant Delys, connu pour sa cuisine créative et gastronomique, déménage dès à présent à Verlaine.
Une nouvelle adresse, un lieu incroyable et surtout une nouvelle cuisine réalisée par Polymat !
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L'évènement de la rentrée !
Le Saga Café organise comme chaque année sa mythique soirée Blanche. Elle aura lieu ce vendredi 13 septembre au Garage Barvaux Mercedes-Benz.
Venez danser, discuter, manger et plus si affinité...
Polymat est le partenaire culinaire de cet événement. Grâce à sa cuisine éphémère elle émoustillera vos papilles...
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Le succès ne doit rien au hasard !
Si on convient aisément que c’est « la » terrasse la plus visitée de Liège, c’est aussi grâce à une cuisine adaptée à nos moments de partages entre amis autour d’une table et d’un généreux verre de vin.
Pour cette intuition Liégeoise, le changement rime avec évolution.
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En amour comme en cuisine il n’y a pas de hasard, que des rendez-vous.
Identita by Giovanni Licata monte sans discontinuer en qualité, créativité et saveur ! Alors il trouve de bon goût de soigner son image, son accueil, le confort offert, le choix et son « identité ».
Où:
à Tilff sur le bord de l'Ourthe, à 10 minutes de LIÈGE dans le magnifique cadre du restaurant l'AUBERGINE,
"MAT fait sa guinguette" épisode 5
"La guinguette contre attaque "
et nous refait vivre la joyeuse époque des guinguettes, telles qu’elles existaient au 19e siècle, sur les bords de la Seine, ou de la Marne.
POLYMAT est heureux d'offrir à Olivier Massart et Fabiana Caruso du restaurant "Ô de vie" un chèque cadeau de 1250€ dans son catalogue GIF Express .
Grâce aux nombreuses voix de préférence, le restaurant Ô de vie a été élu le plus bel établissement lors des Epicuriales 2019.
POLYMAT c'est aussi çà !
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POLYMAT n'est pas seulement votre agenceur pour votre cuisine professionnelle, il peut être aussi le partenaire pour réaliser vos rêves.
POLYMAT c'est aussi çà !
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La fameuse chaîne de Burger de qualité s’offre un lifting dans son resto de Soumagne.
Grandir avec passion & professionnalisme, des mots d’ordre pour pérenniser la qualité.
Pour les transformations de la Ferme de l’Abbaye, l’ASBL Albatros - Poteaupré fait confiance à POLYMAT Cuisine Professionnelle.
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Réunion d'information Exposants & Partenaires Epicuriales 2019
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L'indispensable catalogue!
Une envie d'un meilleur rapport qualité-prix ?
Consultez notre sélection de matériel livraison-chrono GIF EXPRESS dans le catalogue interactif 2019 :
Pour être le meilleur il ne suffit pas que les autres soient moins bons !
POLYMAT, 1ère société en région Wallonie-Bruxelles certifiée « Food Equipment Quality » !
Le succès naît de la persévérance !
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Un mariage insolite de la Grande Cuisine et de la Grande Musique.
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POLYMAT est à nouveau partenaire de ce bel événement.
C’EST BON, C’EST WALLON : UN MARCHÉ LOCAL UNIQUE VOUS ATTEND !
Prêt(e) à croquer à pleines dents un week-end 100% gourmand ? Venez découvrir les produits du terroir wallon !
Polymat y fait rugir ces fourneaux !
Une envie d'évasion? Venez visiter un des plus beaux salons de la restauration:le SIRHA à Lyon ! POLYMAT vous y attend du 26 au 30 janvier sur le Stand du GIF (Réf: 5A119). Besoin d'une entrée? Contactez-nous par mail: pt@www.polymat.kitchen
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Une vitrine exceptionnelle de produits, matériels et services dédiés à l’Horeca et à la Gastronomie proposés par plus de 650 exposants…
Polymat vous invite au salon Horeca Expo, qui se déroulera du 18 au 22 novembre 2018 au Flanders Expo de Gand (lien accessibilité).
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