L’Institut Paul Lambin a l’ambition de former de jeunes diplômés performants, polyvalents et culturellement riches dans leur domaine.
La communauté de l’Institut Paul Lambin compte près de 1 000 étudiants, servis par 60 enseignants permanents, une équipe administrative de 11 personnes et près de 150 enseignants venant du milieu professionnel.
Polymat Cuisines Professionnelles a réalisé pour cet établissement scolaire Une cuisine de formation, un outil pédagogique personnalisé.
La réalisation comprend:
– Des îlots didactiques sur socles maçonnés avec sol époxy sur mesure pour la formation des diététiciens.
– Un ensemble de panneaux en Trespa ainsi qu’un support massif avec les portes et tiroirs munis de huisserie de la marque HETICHE.
– Les plans de travail sur mesure sont réalisés en Silestone (pierre recomposée).
– Un environnement Inox sur mesure FRANSTAL & POLYFAB.
