Coupe-légumes CL55 Nutrition Fraîcheur permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, macédoines et frites de tout type de fruits et de légumes, ainsi que le râpé de fromage en grande quantité et avec 10 coupes différentes. Equipé pour réaliser une purée en grande quantité.
CARACTERISTIQUES DU PRODUIT
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif.
Puissance 1 100 Watts.
Bloc moteur et arbre moteur en inox.
Sécurité magnétique et frein moteur.
2 vitesses 375 et 750 tr/min.
FONCTION COUPE-LÉGUMES
Coupe-Légumes équipé :
> d’une Goulotte Automatique grand débit, grande capacité d’introduction et qualité de coupe. Idéale pour les émincés de produits fragiles comme le champignon ou la tomate, les râpés de carottes, la macédoine de pommes de terre ou la réalisation de frites.
> d’une Goulotte à Levier pleine lune, Extra Large jusqu’à 15 tomates ou 1 choux entier. Avec une goulotte cylindrique in- tégrée, conçue pour une coupe uniforme des produits longs
> d’un Chariot réglable 3 hauteurs, avec 3 bacs GN 1×1, pour transporter et charger facilement les légumes, les fruits ou les accessoires.
> d’un équipement Presse Purée 3 mm (grille + disque évacua- teur spécial purée) alliant volume et rapidité;
> d’un pack de 10 Disques pour encore plus de créativité, des coupes originales et appétissantes.
> d’un D-Clean Kit pour un nettoyage facilité des grilles macé- doines.
Disque évacuateur réversible pour le travail des produits fra- giles.
Socle mobile en inox équipé de 2 roulettes avec freins inclus, pour un déplacement facile.
Les lames inox des disques éminceurs, les peignes des disques bâtonnets ainsi que les tôles râpeurs sont démontables.
ACCESSOIRES EN OPTION
Goulotte 4 tubes : Spéciale légumes longs. Ø 50 mm x 2 – Ø 70 mm x 2. – réf 28161
Goulotte à tubes droit et incliné : réf 28155. pour le travail des légumes longs et la coupe en biais.
